四国八十八ヶ所一番札所東隣洋食「元」〜げん〜
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シェフから一言

徳島鳴門市大麻町。

一見、「和食」をイメージする店構えですが、そこは「洋食屋さん」のお店。

店主である「コ元」は18歳で上京し、料理の腕を磨いてきました。


店内はモダンな雰囲気。
クラシック音楽が流れ、とても落ち着いた空気が流れています。

取り扱うお酒は日本酒からワインまで様々。
扱うお酒はどれも「元」で出される料理に合うお酒を厳選しております。

仕込みには「2〜3日」もかかる料理があり、
料理は食材から調理までこだわりをもっておもてなししております。

コーヒー1杯を飲みにフラっと気軽に立ち寄れる、
そんな憩いの場を目指しています。



▼元風ハンバーグについて

ハンバーグを包むアルミを手で開かずにフォークで真ん中に穴を開け、
そこから両端へ裂いて開くと手をやけどすることなく、
綺麗に開くことができますのでチャレンジしてみてください(^^)

そして添えてあるポテトはビーフシチューに絡ませてどうぞ♪

ぜひ一度 【 洋食 元 】へお越しください!

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